Ingredientes:
80 g margarina– 100 g azúcar -200 g PREMEZCLA – 2
cditas. colmada de polvo leudante -80 cc leche entibiada- 2 huevos – esencia
a gusto – 1 ½ Cda. de cacao amargo + ½ Cda. de
azúcar – 2 Cdas. Chocolate trozado. |
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Procedimiento:
(en Microondas)
Batir la margarina con el azúcar. Agregar los huevos
de a uno, la esencia de vainilla y seguir batiendo. Agregar
la premezcla junto con el polvo leudante, el cacao y el azúcar
alternando con la leche. Finalmente mezclarle los trocitos
de chocolate. Verter en un molde savarín enmantecado
y espolvoreado con galletita molida y llevar a para microondas
8’ al 50% y 3’ al 100%. Si desea hacerlo en horno
común, separe las claras de las yemas e incorpórelas
batidas al final y utilice 100cc de leche en lugar de 80cc.
Enmanteque y enfecule un molde. Vuelque la preparación
y hornée aprox. 170º entre 35 y 45’. |
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