Ingredientes:
200g de mandioca, 50 g de féc. de maíz, 100 g de azúcar,
1 yema, 1 huevo, 75 g manteca, ½ cdita. polvo de hornear,
1 cdita. de esencia de vainilla, 1 pizca de sal. |
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Procedimiento:
Ideales para cumpleaños!Amasar todos los ingredientes
hasta que se forme una masa homogénea, estirar y cortar
pequeños círculos. Cocinar en horno moderado
hasta que se vean apenas dorados, retirar del horno y despegarlos
en caliente. Una vez fríos rellenar con dulce de leche
(si es repostero, mejor) y cubrir los bordes con coco. |
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