Ingredientes:
500cc leche, 2 huevos, 1 cda. colmada
de PREMEZCLA TANTE GRETTY, edulcorante, esencia de vainilla, 250g
frutillas, 1 ó 2 naranjas, 1 sobre de gelatina sin sabor. |
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Procedimiento:
Si hace una torta mediana, con la mitad
de la receta es suficiente. (si desea la otra mitad se puede
conservar perfectamente
en el freezer). Forre una tartera enmantecada y enfeculada
y pinche toda la superficie con un tenedor para que no se
infle. Hornee aprox. 15’ (hasta que esté sequita).
Mientras tanto, mezcle la leche con los huevos y la PREMEZCLA
TANTE GRETTY, lleve al fuego revolviendo constantemente hasta
que espese. Retire del fuego y coloque el edulcorante y la
esencia de vanilla. Deje entibiar. Ponga a macerar las frutillas
enteras o cortadas en láminas con jugo de naranjas
y edulcorante. Una vez que todo esté frío,
acomode la crema pastelera sobre la tarta, encima acomode
las frutillas. Agregue gelatina sin sabor al jugo de las
frutillas, cuando empiece a espesar, terminar la tarta y
enfriar todo en la heladera. |
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