Ingredientes:
1 taza de agua (250cc)
1 huevo batido
1 cda. de leche en polvo descremada
1 cda. de aceite neutro
1 cda. de miel
½ taza de azúcar (100g)
3 tazas de Premezcla Tante Gretty (370g)
1 cdita. de levadura seca
½ cdita. de esencia de vainilla
¼ de cdita de esencia de azahar
Ralladura de naranja y de limón

50g de fruta abrillantada
25g de pasas de uva remojadas en ruhm o cognac
25g de nueces
25g de almendras
25g de avellanas

Procedimiento:
Coloque los ingredientes en el recipiente de la máquina en el orden indicado (sin los frutos secos) y ponga la máquina a funcionar en el Programa Nº5 – tamaño chico- color claro. Una vez que escuche el “beep” de la máquina, agregue los frutos secos y deje terminar el proceso.

Una vez frío, cubra el pan dulce con glacé -realizado con una taza de azúcar impalpable, unas gotas de jugo de limón y un chorrito de agua caliente-. Mientras el glacé está fresco, puede colocarle algunos frutos secos (reservados de los del relleno) como decoración.

 

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