Ingredientes:
2 cucharadas margarina, 2 cdas.
de PREMEZCLA, 1 taza de leche. |
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Procedimiento:
Preparación
convencional: Caliente en una cacerola un trozo
de margarina con un chorrito de aceite. Agregue
2 cdas. de PREMEZCLA y revuelva bien, ponga
de golpe una taza de leche bien caliente y
revuelva con cuchara de madera hasta que espese.
Si le gusta más liviana, agregue más
leche. Condimente a gusto.
Preparación
en microondas: Caliente 1 1/2 minuto al máximo
1/2 taza de leche junto con un trozo de margarina,
sal y pimienta. Mientras diluya 2 cdas. de
PREMEZCLA con otra 1/2 taza de leche (fría).
Junte ambas preparaciones y vuelva a poner
1 minuto tapado en máxima potencia en
el microondas. Retire y revuelva bien, si aún
no espesó bien, caliente 30 segundos
más. Esta salsa puede utilizarse en
diversas preparaciones: Sugerencia 1: Con panceta
(permitida) y cebolla rehogadas, para completar
su plato de pastas. Sugerencia 2: Con choclo
para tartas o empanadas. Sugerencia 3: Con
chauchas o papas o acelga o espinaca hervidas
como guarnición de cualquier comida. |
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