Ingredientes:
1 taza de acelga, 1 cebolla chica picada, 3 huevos,
3 cditas de polvo leudante, 3 cdas de vinagre
de alcohol, 300 gr PREMEZCLA TANTE GRETTY, 3
cdas de queso rallado, 1 taza grande de puré de
papas (casero o instantáneo), sal y pimienta
a gusto. |
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Procedimiento:
Hervir la acelga, escurrirla
bien y picarla. Rehogar la cebolla e incorporar
en un bol junto
con la acelga. Agregar el puré y los
huevos, el vinagre y el queso rallado. Incorporar
de a poco la PREMEZCLA hasta lograr una masa
espesa, condimentar. Freír en aceite
bien caliente, tomando porciones con una cuchara.
Cocinar de ambos lados y servir bien calientes. |
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